ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-50LBC

ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-50LBC
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-50LBC
Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из нержавеющей стали, дверь цветная (качественное термостойкое керамическое напыление). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.
Производитель: Josper (Испания)
Срок поставки: 3-5 дней
Цена: 818 103
Быстрый заказ
Узнать о снижении цены
Добавить в корзину:
Количество:
Доставка
Доставим товар по всей России
Сервисное обслуживание
Обслужим быстро и недорого
Гарантия
Гарантируем бесплатный ремонт в течение 1 года

ОПИСАНИЕ:

Печь на твердом топливе ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-50LBC используется на предприятиях общественного питания для приготовления стейков из мяса, птицы и рыбы, а также жарки овощей на гриле. Модель представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основе системы регулируемой тяги. 

В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород). 

В комплект поставки входят заслонка дымохода, гриль-решетка, решетка для угля («колосник»), щипцы Josper,  металлическая щетка для чистки, кочерга, нижняя заслонка с рукояткой и зольный ящик.

Особенности:

  • Тумба для хранения дров
  • Открытая полка для хранения продуктов в разогретом состоянии
  • Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей
  • Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей
  • Корпус выполнен из нержавеющей стали методом высокоточного чугунного литья со стенками толщиной 500 мм

Дополнительные характеристики:

  • Расход угля: от 16 до 20 кг/сутки
  • Вместимость печи в лотках GN (на 1 гриль-решетку): 2x GN 1/1 и 2x GN 1/2
  • Мощность вытяжки: 3200 м3/час
  • Эквивалентная мощность: 6 кВт
  • Максимальный поток дыма: 14 гр/сек
  • Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Гриль-решетка
  • Пламегаситель
  • Колпак
  • Посуда
  • Технические характеристики:
Производительность, кг/ч 110
Время розжига, мин 40
Время автономной работы, ч 9
Температурный режим, С 250-350
Габаритные размеры, мм 930х960х1905

 

Похожие товары

ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-25L
со шкафом-подставкой на 70 порций
Цена: 535 378
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-25LACXP
с нижним и верхним шкафами на 70 порций
Цена: 912 582
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-25LBC
со шкафом-подставкой и полкой для подогрева на 70 порций
Цена: 656 018
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-25LCACXP
с нижним и верхним шкафами, на 70 порций
Цена: 1 249 833
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-25M
настольная на 70 порций
Цена: 486 468
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-25MBC
с полкой для подогрева на 70 порций
Цена: 608 601
^ Наверх
X
Заказать звонок