Фризер для жареного мороженого CB1+6
ОПИСАНИЕ:
Фризер для жареного мороженого VIATTO by Forcool CB1+6 предназначен для быстрого приготовления роллмороженого - холодного десерта из натуральных фруктов и ягод с добавлением сахарного сиропа.
Фризер имеет охлаждаемую круглую поверхность, на которую наливается заранее приготовленная жидкая смесь для мороженого.
Также можно использовать фруктовое пюре или сок (в зависимости от выбранного рецепта).
В результате соприкосновения с поверхностью смесь замерзает.
В процессе приготовления в десерт можно добавить сиропы, свежие фрукты, орехи и шоколад.
В последующем, когда жареное мороженое уже готово, оно может подаваться клиенту как в форме рулетиков (роллов), так и в форме шариков.
Процесс приготовления занимает 3-5 минут и может происходит на глазах у клиентов.
Технические характеристики:
| Габаритные размеры, мм | 1100х650х800 |
| Форма охлаждаемой поверхности | круглая |
| Диаметр или размер поверхности, мм | 480 |
| Мощность, кВт | 1,5 |
| Витрина для ингредиентов | + |
Похожие товары
