Фризер для жареного мороженого CB-500
ОПИСАНИЕ:
Фризер для жареного мороженого VIATTO by Forcool
Фризер имеет охлаждаемую круглую поверхность, на которую наливается заранее приготовленная жидкая смесь для мороженого. Также можно использовать фруктовое пюре или сок (в зависимости от выбранного рецепта).
В результате соприкосновения с поверхностью смесь замерзает.
В процессе приготовления в десерт можно добавить сиропы, свежие фрукты, орехи и шоколад.
В последующем, когда жареное мороженое уже готово, оно может подаваться клиенту как в форме рулетиков (роллов), так и в форме шариков.
Процесс приготовления занимает 3-5 минут и может происходит на глазах у клиентов.
Технические характеристики:
Габаритные размеры, мм | 650х650х780 |
Форма охлаждаемой поверхности | круглая |
Диаметр или размер поверхности, мм | 450 |
Мощность, кВт | 1,2 |