Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР
Новинка
Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР
Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Срок поставки: в наличии
Цена: 970 000
Быстрый заказ
Узнать о снижении цены
Добавить в корзину:
Количество:
Доставка
Доставим товар по всей России
Сервисное обслуживание
Обслужим быстро и недорого
Гарантия
Гарантируем бесплатный ремонт в течение 1 года

ОПИСАНИЕ:

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

 

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 53
Номинальное напряжение, В 400/230
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт 1,1
Номинальная потребляемая мощность вытяжки, кВт 0,12
Время разогрева печи до 270 С в режиме сухого нагрева, мин 20
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 9
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 1440
Частота вращения поворотной рамы, об/мин 3,7
Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт 1
Габаритные размеры, мм 1707х1825х2484
Масса, кг 950

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до 270 С);
- комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара);
- программы.

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж. 

В комплект поставки РПШ-18-8-6МР входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм.

​Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18  - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-18-8-6МР:

разборная конструкция;
- легкость и удобство в управлении;
новый лаконичный дизайн;
теплоизоляция 80 мм;
- степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4;
увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры;
регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

Похожие товары

Шкаф пекарский 1-секционный ШПЭоц-1
1 - секц. дверка оцинк.сталь    5,6кВт, 380В, 1135x1025x1110
Цена: 28 225
Шкаф пекарский 1-секционный ШПЭн-1
1 - секц. дверка нерж.430 сталь 5,6кВт, 380В
Цена: 32 450
Шкаф пекарский 1-секционный ШПЭнмр-1
1 - секц. дверка и передняя панель нерж.430 сталь, съемные, 5,6кВт, раздельная ступенчатая регулировка верхних и нижних ТЭНов, 380В (+65мм патрубок по заявке)
Цена: 36 717
Шкаф пекарский 1-секционный ШПЭнмр-1 П
1 - секц. дверка и передняя панель нерж.430 сталь, съемные, 5,6кВт, раздельная ступенчатая регулировка верхних и нижних ТЭНов, 380В (+65мм патрубок по заявке)
Цена: 39 214
Шкаф пекарский 2x-секционный ШПЭоц-2
2х - секц. дверки оцинк.сталь 11,2кВт, 380В
Цена: 42 039
Шкаф пекарский 2х-секционный ШПЭн-2
2х - секц. дверки нерж.430 сталь 11,2кВт, 380В
Цена: 45 567
^ Наверх
X
Заказать звонок