Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР
ОПИСАНИЕ:
Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
оминальный объем котла 100 литров. Имеет три режима работы. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.
| Номинальная мощность, кВт | 18,1 |
| Напряжение, В | 400 |
| Количество тэнов, шт | 6 |
| Номинальный объем, л | 100 |
| Время разогрева до 95С макс., мин | 55 |
| Диаметр котла, мм | 652 |
| Габаритные размеры, мм | 1190х861х1143 |
| Масса, кг | 109 |
| Опрокидывание | Ручное |



