Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350 ОМ2 с миксером

Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350 ОМ2 с миксером
Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350 ОМ2 с миксером
Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350 ОМ2 с миксером (350 л, 120°С, пар.рубашка, програм.управление)
Производитель: ABAT (Россия)
Срок поставки: в наличии
Цена: 856 700
Быстрый заказ
Узнать о снижении цены
Добавить в корзину:
Количество:
Доставка
Доставим товар по всей России
Сервисное обслуживание
Обслужим быстро и недорого
Гарантия
Гарантируем бесплатный ремонт в течение 1 года

ОПИСАНИЕ:

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Технические характеристики:

Номинальная мощность, кВт 37,7
Напряжение, В 400
Количество тэнов, шт 12
Номинальный объем, л 350
Опрокидывание электрическое
Время разогрева до 95С макс., мин 100
Диаметр котла, мм 792
Миксер +
Опрокидывание электрическое Электрическое
Диаметр регулирования пароводяной рубашки, С 3-120
Габаритные размеры, мм 1510х1057х1330
Масса, кг 385

Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-350-ОМ2 позволяет варитьперемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 140 оборотов в минуту, а такжефункцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. 

Котел имеет следующие режимы работы:  «Нагрев» (от 3 до 120 С), «Охлаждение» (от 120 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе). 

Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем.


Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления.

Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.

Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.

Размеры миксера - 786х204х746 мм. Миксер имеет три лопатки:
- лопатка нижняя - 378х165х6
- лопатка боковая - 320х89х6
- лопатка боковая - 260х89х6

Размер сосуда (внутренний диаметр) - 790 мм.

Похожие товары

Котел пищеварочный КПЭМ-60/7 Т
Котел пищеварочный КПЭМ-60/7 Т (60 л, 100°С, слив.кран, пар.рубашка, 700 Серия, цельнотянутый) 800x850x1040 мм
Цена: 174 500
Котел пищеварочный  КПЭМ-60/9 Т
Котел пищеварочный КПЭМ-60/9 Т (60 л,100°С, слив. кран, пар.рубашка, 900 Серия, цельнотянутый) 640x1000x1030 мм
Цена: 173 000
Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 Т
Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 Т (100 л, 100°С, слив.кран, пар.рубашка, 900 Серия, цельнотянутый) 840x1000x1030 мм
Цена: 208 200
Котел пищеварочный КПЭМ-160/9 Т
Котел пищеварочный КПЭМ-160/9 Т (160 л, 100°С, слив.кран, пар.рубашка, 900 Серия, цельнотянутый) 840x1000x1030 мм
Цена: 211 800
Котел пищеварочный КПЭМ-250/9 Т
Котел пищеварочный КПЭМ-250/9 Т (250 л, 100°С, слив.кран, пар.рубашка, 900 Серия) 840x1000х1290 мм
Цена: 235 900
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОР
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОР (60 литров, 100°С, пар.рубашка, ручное опрокидывание, цельнотянутый)
Цена: 170 800
^ Наверх
X
Заказать звонок