ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XB 695

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XB 695
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XB 695
6 400x600,панель управления Dymanic
Производитель: UNOX (Италия)
Срок поставки: 2-3 дня
Цена: цену уточняйте
Быстрый заказ
Добавить в корзину:
Количество:
Доставка
Доставим товар по всей России
Сервисное обслуживание
Обслужим быстро и недорого
Гарантия
Гарантируем бесплатный ремонт в течение 1 года

ОПИСАНИЕ:

Пекарский шкаф  серии BakerLux предназначен для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм 860х882х930
Вес, кг 80
Мощность, кВт 10,5
Напряжение, В 380
Температурный режим, С 30-260
Подключение Электрическое
Вместимость, уровней 6
Размер противня, мм 600х400
Управление  Электронное

Режимы выпечки:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • Технология STEAM.Plus: установка влажности от 20 до 100%, программируется пользователем

Запатентованная дверца:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Память на 99 программ, по 3 шага готовки каждая + предразогрев
  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
  • Отображение времени, оставшегося до конца готовки
  • Непрерывная работа печи «INF»
  • Отображение реальной температуры в камере готовки
  • Функция охлаждения камеры готовки «COOL»
  • Установка температуры в °C или °F

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
  • Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
  • Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Система автоматической диагностики для выявления поломок
  • USB и LAN вход
  • Ограничитель температуры для безопасности

Дополнительные аксессуары:

  • Нейтральный шкаф XR 258
  • Набор колес с системой безопасности XR 622 для моделей XL 415/ XL 413/ XR 258/ XR 168
  • Набор колес с системой безопасности XR 624 для моделей XB 895/ XB 695/ XB 893/ XB 693

Похожие товары

Печь конвекционная ПКЭ-4Э
Печь конвекционная ПКЭ-4Э краш (4 ур. 435х320 мм, камера-эмаль, эл/механика, в компл. 4 противня) для кондит.изделий
Цена: 38 000
Конвекционная печь КПП-4-1/2Э
Конвекционная печь КПП-4-1/2Э (4 ур. GN1/2, камера-эмаль, эл/механика, без противней)
Цена: 56 900
Конвекционная печь КПП-4-1/2П
Конвекционная печь КПП-4-1/2П (4 ур. GN1/2, камера-нерж, программируемая, без противней) вся нерж.
Цена: 69 900
Конвекционная печь КПП-4Э
Конвекционная печь КПП-4Э (4 ур. 460х330 мм, камера-эмаль, эл/механика, без противней) корпус эмалир.
Цена: 59 900
Конвекционная печь КЭП-6
Конвекционная печь КЭП-6 (6 ур. 400х600 мм, камера-нерж, эл/механика, без противней) вся нерж.
Цена: 122 300
Новинка
Конвекционная печь КЭП-6П
Конвекционная печь КЭП-6П (6 уровней 400х600 мм, камера-нерж, программируемая, без противней) вся нерж.
Цена: 129 900
^ Наверх
X
Заказать звонок