Печь ротационная Муссон-Ротор 77М-02

Печь ротационная Муссон-Ротор  77М-02
Печь ротационная Муссон-Ротор 77М-02
Производитель: Восход (Россия)
Срок поставки: 10-30 дней
Цена: цену уточняйте
Быстрый заказ
Добавить в корзину:
Количество:
Доставка
Доставим товар по всей России
Сервисное обслуживание
Обслужим быстро и недорого
Гарантия
Гарантируем бесплатный ремонт в течение 1 года

ОПИСАНИЕ:

Муссон-ротор модель 77 - универсальная ротационная конвекционная печь нового поколения. Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для высококачественных выпечек хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Печь обеспечивает выпечку высококачественных хлебобулочных изделий  широкого ассортимента без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец. Печи имеют цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.

 

Технические характеристики:

Производительность за 1 выпечку, шт.:  
- хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 и 5Л10 135
- хлеб формовой при использовании хлебных форм 3Л7 и 3Л10 150
- батон 0,3 кг (8 шт. на противне) 144
- батон 0,5 кг (6 шт. на противне) 96
- булочные изделия массой 0,15 кг (16 шт. на противне) 288
Вместимость:  
Размер противня, мм 660х600
Номинальная потребляемая мощность, кВт 52
Номинальное напряжение, В 380
Диапазон установки температуры в пекарной камере, С 50-300
Время разогрева печи до температуры 250 С мин., не более 20
Вид топлива -
Габаритные размеры, мм 1800х16733х2385
Площадь выпечки, м2 7,1
Масса, кг 1230

 

Похожие товары

^ Наверх
X
Заказать звонок