Печь ротационная Муссон-Ротор 55-01 газовая

Печь ротационная Муссон-Ротор  55-01 газовая
Печь ротационная Муссон-Ротор 55-01 газовая
без горелки
Производитель: Восход (Россия)
Срок поставки: 10-30 дней
Цена: цену уточняйте
Быстрый заказ
Добавить в корзину:
Количество:
Доставка
Доставим товар по всей России
Сервисное обслуживание
Обслужим быстро и недорого
Гарантия
Гарантируем бесплатный ремонт в течение 1 года

ОПИСАНИЕ:

Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, в супермаркетах, кафе, ресторанах.
Печь обеспечивает выпечку высококачественных хлебобулочных изделий широкого ассортимента без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.
      Габариты печи позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5м, с демонтированными узлами – доставлять ее к месту установки через стандартный двухдверный проем.


Технические характеристики:

Производительность за 1 выпечку, шт.:  
- хлеб пшеничный (хлебная форма №7, 10) 90
- батон 0,3 кг (4 шт. на противне) 64
- батон 0,5 кг (6 шт. на противне) 108
- булочные изделия массой 0,15 кг (12 шт. на противне) 216
Вместимость:  
Хлебные формы №7,10 90
Противни (размер 450х600 мм) 18
Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,4
Номинальное напряжение, В 380
Диапазон установки температуры в пекарной камере, С 100-300
Время разогрева печи до температуры 250 С мин., не более 30
Вид топлива топливо диз., газ природный
Максимальный расход жидкого топлива, кг/час 3,8
Максимальный расход газообразного топлива, м/час 5,1
Расход воды за один цикл пароувлажнения, л 5
Номинальная тепловая мощность, кВт 45
Габаритные размеры, мм 1555х1350х2270
Площадь выпечки, м2 4,86
Масса, кг 900

 

Похожие товары

^ Наверх
X
Заказать звонок