Шкаф расстойный электр.(с металлическими дверцами) ШРЭ-2.1
ОПИСАНИЕ:
Расстоечный шкаф используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Оборудование оснащено воздухоподогревателем со ступенчатой регулировкой мощности, а также емкостью для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа.
Технические характеристики:
Количество уровней, шт. | 6 |
Температурный режим, С | 30-45 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 1,6 |
Габаритные размеры, мм | 820х1010х1635 |
Вес, кг | 120 |