Печь электрическая для пиццы ПЭК-400
ОПИСАНИЕ:
Печь электрическая конвейерная ПЭК-400 предназначена для выпечки хлебобулочных изделий (пиццы и т.д.), требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Технические характеристики:
| Номинальная мощность, кВт | 8,614 |
| Напряжение, В | 400 |
| Материал изготовления | нерж. сталь |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Диапазон регулирования температуры, С | 70-315 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 509х489х88 |
| Размеры конвейера | 1015х457 |
| Максимальная загрузка печи (диаметр пиццы 40 см) | 2 |
| Масса, кг | 110 |
| Диапазон регулирования времени выпечки, мин | 0,25-15 |
| Производительность одного уровня, пицц/час | 20 |
Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей и даже куриных крылышек.
Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления:
| Диапазон регулирования температуры печи | +70...+315 °C |
| Диапазон регулирования времени выпечки | от 15 секунд до 15 минут |
Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой.
Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар.
Внутренние размеры камеры 509х489х88 мм и размеры конвейера 1015х457 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 2 заготовок пиццы диаметром 40 см.
Производительность одного уровня печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 20 пицц в час.
Похожие товары
