ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-50L

Главная » Каталог продукции » Технологическое оборудование » Печи Josper » ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-50L

Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из нержавеющей стали, дверь цветная (качественное термостойкое керамическое напыление). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.

Производитель: Josper (Испания)

Срок поставки: 3-5 дней

Цена: цену уточняйте

Быстрый заказ

Доставка

Доставим товар по всей России

Сервисное обслуживание

Обслужим быстро и недорого

Гарантия

Гарантируем бесплатный ремонт в течение 1 года

ОПИСАНИЕ:

Печь на твердом топливе ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-50L используется на предприятиях общественного питания для приготовления стейков из мяса, птицы и рыбы, а также жарки овощей на гриле. Модель представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основе системы регулируемой тяги.

В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород).

В комплект поставки входят заслонка дымохода, гриль-решетка, решетка для угля («колосник»), щипцы Josper, металлическая щетка для чистки, кочерга, нижняя заслонка с рукояткой и зольный ящик.

Особенности:

Тумба для хранения дров
Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей
Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей
Корпус выполнен из нержавеющей стали методом высокоточного чугунного литья со стенками толщиной 500 мм

Дополнительные характеристики:

Расход угля: от 16 до 20 кг/сутки
Вместимость печи в лотках GN (на 1 гриль-решетку): 2x GN 1/1 и 2x GN 1/2
Мощность вытяжки: 3200 м³/час
Эквивалентная мощность: 6 кВт
Максимальный поток дыма: 14 гр/сек
Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм

Опции (заказываются отдельно):

Гриль-решетка
Пламегаситель
Колпак
Посуда
Подставка для блюд

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч	110
Время розжига, мин	40
Время автономной работы, ч	9
Температурный режим, С	250-350
Габаритные размеры, мм	930х860х1905

ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-50L

Похожие товары