Конвекционная печь КЭП-10
ОПИСАНИЕ:
Конвекционная печь КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические характеристики:
| Номинальная мощность, кВт | 15,5 |
| Напряжение, В | 400 |
| Материал изготовления | нержавеющая сталь |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Количество уровней, шт | 10 |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Количество устанавливаемых противней, шт | 10 |
| Габаритные размеры, мм | 865х930х1140 |
| Масса, кг | 100 |
| Максимальная температура внутри камеры, С | 270 |
| Пароувлажнение | + |
| Реверс | + |
- 10 уровней для противней 600х400 мм;
- электромеханическая панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- таймер;
- закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в
камере 270 °С;
- аварийный терморегулятор на 320 °С;
- 3 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры
и боковые панели изделия
покрыты высококачественной эмалью;
- дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения ожогов
при работе с оборудованием;
- лампа подстветки;
- 15,5 кВт/ч, 400 В.
Похожие товары
